VERO CAKE N COOK

Resep Cumi Bunga menggunakan Bumbu Dasar Merah Vero Cake

Bahan

• 250 mg cumi segar, potong bunga
• 10 gr cabe merah
• 10 gr cabe hijau
• 50 gr bawang bombai
• 20 gr bawang putih
• 50 gr bumbu dasar merah
• Lengkuas secukupnya
• 1 batang sereh
• 50 gr tomat
• Daun salam 3 lembar
• 100 gr air
• 50 gr minyak

Cara membuat

• Potong cumi membentuk seperti bunga.
• Kupas dan iris bawang putih dan bawang bombay
• Iris cabe merah dan hijau.
• Panaskan minyak dalam kuali.
• Masukkan sereh, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
• Masukkan cumi yang sudah dipotong. Aduk hingga cumi berbentuk bunga.
• Masukkan bawang putih, masak hingga layu.
• Masukkan bawang bombay, aduk kembali.
• Masukkan bumbu dasar merah, aduk hingga rata.
• Masukkan cabe merah dan cabe hijau iris.
• Masukkan tomat, aduk hingga rata.
• Tambahkan air.
• Masak hingga matang.
• Tuang ke piring saji.

Catatan: Bisa ditambahkan daun kemangi.