VERO CAKE N COOK

Resep “Ayam Bumbu Kuning” menggunakan Bumbu Dasar Kuning.

Alat yang digunakan :Grill pan

Bahan

• 300 gr ayam yang sudah dipotong
• 10 gr ketumbar
• 50 gr santan
• 50 gr bumbu dasar kuning
• 50 gr bawang bombai
• 1 sendok teh lada
• 200 gr air
• 100 gr kentang
• 50 gr mentega
• 2 buah tomat
• Garam secukupnya

Cara membuat

• Potong kentang dengan bentuk persegi panjang.
• Potong ayam sesuai selera.
• Iris bawang bombay, tomat, lalu sisihkan.
• Oleskan mentega pada grill pan.
• Panggang ayam di atas grill pan sampai agak kecoklatan. Tiriskan.
• Panaskan mentega dalam kuali.
• Masukkan kentang.
• Aduk hingga kentang berwarna kecokelatan.
• Masukkan ketumbar, lada, dan garam.
• Aduk hingga rata.
• Masukkan tomat, aduk kembali.
• Masukkan bumbu dasar kuning dan santan. Aduk sampai santan menyatu.
• Tuang 200gr air ke dalam campuran tadi.
• Biarkan sampai campuran mendidih, lalu masukkan ayam.
• Masak ayam sampai mendidih, lalu masukkan bawang bombay yg telah diiris.
• Aduk hingga kuah mengental, lalu matikan api.
• Sajikan di piring saji.